Valorisation de la viande bovine bio Behi haragiaren balioztapena

Charlène et Lisa, animatrices à BLE, ont rencontré la société Unebio (Rémi) qui valorise la viande bovine bio dans les circuits de l’industrie, grande distribution et boucheries en France.

Pour la logistique, Unebio s’appuie sur des réseaux déjà existant dans les régions : coopératives, associations d’éleveurs et travaille en partenariat avec des abattoirs. Ils envisagent de créer une entité dans le Sud-Ouest.

Nous organiserons prochainement une demi journée en Pays Basque pour vous présenter Unebio ainsi que des circuits de valorisation en vente directe.

Pour plus d’informations : Lisa (06 34 99 39 15 / ble.lisa.chateaugiron@gmail.com) et Charlène (06 27 13 32 36 / ble.charlene.cros@gmail.com)

BLE -n animatzaile diren Charlène eta Lisa, Unebio sozietatearekin elkartu dira. Hunek, Frantziako industriaren zirkuitu, saltegi handi eta harategietan behi haragi biologikoa balioztatzen du.

Logistikarentzat, Unebio eskualdeko sareetan oinarritzen da : kooperatiba, hazle elkarte eta hiltegiekin elkarlanean dabil. Hego-mendebaldean entitate bat sortu nahi lukete.

Laster egun erdi bat antolatuko dugu Euskal Herrian Unebio-ren aurkezteko baita zuzenezko salmentaren balorazio zirkuituen aurkezteko.

Xehetasun gehiagorentzat : Lisa (06 34 99 39 15 / ble.lisa.chateaugiron@gmail.com) et Charlène (06 27 13 32 36 / ble.charlene.cros@gmail.com)