Rencontres entre praticiennes et praticiens de semences paysannes

Des rencontres entre praticiens et praticiennes de semences paysannes basques, françaises, espagnoles et italiennes ont eu lieu dans le cadre du programme Erasmus + Apprentissem.

Pour conclure ce cycle, un voyage est organisé du 12 au 14 mai, notamment en Iparralde ! Programme ci-dessous ; la date limite d’inscription est le 5 mai, les frais d’hébergement et de restauration sont pris en charge par ce programme d’échange. Le déplacement est remboursé à hauteur de 180 € maximum par personne. Contactez Sophie QUIE pour vous inscrire, animatrice au Réseau semences paysannes (RSP) : agronomie@semencespaysannes.org / 06.11.82.80.91

Jeudi 12 mai - Gîte Aire Zabal - Bidarray

• 14h : présentation du programme et interconnaissance ;
• 15h : ateliers en sous-groupe - partage d’expériences des participants et participantes. Comment est organisé le collectif dans lequel je suis engagé ? Comment transformer et valoriser les produits issus de semences paysannes ?
• 19h : échanges conviviaux avec apéritif. Présentation de la démarche d’un boulanger basque, Christophe BIDART.
• 20h30 : dîner avec des produits locaux.

Vendredi 13 mai - visite de collectifs

• 9h30 : Arto Gorria - chez Jon Harlouchet à Bussunaritz. Association de paysannes et paysans qui travaillent au développement du maïs Grand Roux Basque et à sa valorisation. Présentation de la démarche collective et du moulin en cliquant ici.
• 12h : atelier préparation de Talo.
• 12h30 : repas de Talos et produits locaux.
• 14h30 : visite du conservatoire Sagartzea, à Lantabat. Association qui travaille depuis 30 ans au recensement de variété de pommiers locaux et à la valorisation de la production. Cliquez-ici pour en savoir plus ; dégustation de cidre local.
• 18h : départ.
• 20h : repas et nuit à la maison de la Nature et de l’Environnement de Puidarrieux.

Samedi 14 mai - visite de collectifs

• 9h : l’Odyssée d’Engrain, chez Eric Mary à Cizos (65). SCIC qui regroupe des producteurs et productrices, des transformatrices et transformateurs et des consommatrices et consommateurs autour des blés paysans et de la transformation en pâtes. Présentation de la construction de la démarche collective et de l’atelier de fabrication. Cliquez-ici pour en savoir plus !
• 12h30 : repas sur place avec des pâtes de l’Odyssée d’Engrain.
• 14h : ateliers en sous-groupe - Qu’est-ce que je retiens de ces 3 jours d’échanges ? Clôture du séjour.
• 16h : fin du programme, départ.