" Incapable de nourrir tout le monde - 7 à 8 millions de personnes dépendent de l’aide alimentaire en France en 2021 - l’agro-industrie essore la terre et les paysans. Si, parmi les agriculteurs, on peine souvent à boucler les fins de mois, d’autres tirent leur épingle du jeu. C’est le cas d’entreprises privées, comme Lactalis, ou des coopératives agricoles. Créées par les paysans pour s’entraider, ces coopératives jouent aujourd’hui sans eux, voire contre eux ", introduction du dossier édité par la revue Basta !.
Lien vers le dossier : https://basta.media/Les-derives-du-systeme-agroalimentaire?debut_arts=14#pagination_arts
8 articles sont présents dans ce dossier :
- Comment les coopératives agricoles reproduisent la loi de la jungle néolibérale —> " Incontournables, les coopératives agricoles possèdent une marque alimentaire sur trois en France. Mais la démarche d’origine, un contre-pouvoir d’agriculteurs solidaires face au marché, a disparu au profit de multinationales fortement critiquables. " ;
- Mieux vaut que tu ne saches pas : les confortables revenus des dirigeants des coopératives agricoles —> " De 10 000 à 80 000 euros mensuels : les dirigeants de coopératives agricoles s’octroient de très généreux salaires. Pour les agriculteurs, qui gagnent en moyenne 1 700 euros par mois, ces sommes sont juste indécentes " ;
- Spirale de l’endettement, encadrement méprisant : un éleveur raconte "sa" coopérative de l’intérieur —> " Christophe Thomas, éleveur laitier en Côtes-d’Armor, arrive à peine à se rémunérer 680 euros par mois. Il raconte la multiplication des problèmes et des tensions avec la coopérative agricole dont il est adhérent " ;
- Modèle agricole : on ne peut pas faire porter la responsabilité des ravages du capitalisme aux paysans —> " Pour en finir avec le modèle agricole industriel, les alternatives paysannes ne suffisent pas. Des membres de la coopérative agricole l’Atelier paysan expliquent pourquoi dans un ouvrage récent, Reprendre la terre aux machines. Entretien. " ;
- Pendant que les éleveurs agonisent, les grandes familles du lait amassent des milliards —> " Dans le secteur laitier, les éleveurs qui ont vu leurs revenus baisser de 40 %. Les trois plus grandes fortunes liées à l’industrie du lait ont, elles, ajouté plusieurs milliards d’euros à leurs patrimoines en seulement trois ans. Explications et infographie " ;
- Sel, sucre, matières grasses : comment les géants de la malbouffe ont entravé un étiquetage utile aux consommateurs —> " La France a finalement adopté un système officiel d’étiquetage nutritionnel des aliments, le NutriScore. Objectif : lutter contre la malbouffe et son impact sur la santé publique, grâce à un code couleur apposé sur les aliments. les géants de l’agroalimentaire comme Mars, Nestlé ou Coca-cola ont obtenu que le système reste facultatif... " ;
- Cette coopérative fromagère qui paie ses agriculteurs bien mieux que les géants agroalimentaires —> " Une coopérative fromagère de l’Aubrac paie ses éleveurs laitiers bien mieux que les géants agroalimentaires : ses adhérents reçoivent 80 % de plus par litre de lait comparé aux prix pratiqués par Lactalis, Danone ou Bel. Quelle sont les clés du succès ? " ;
- Intoxication aux pesticides : l’interminable combat des ex-salariés d’un géant français de l’agro-alimentaire —> " Depuis 5 ans, des anciens salariés de la coopérative agricole bretonne Triskalia mènent un combat sans relâche. Intoxiqués par les pesticides épandus sur les céréales d’un silo, ils ont été licenciés. Ils se battent depuis devant les tribunaux pour faire reconnaître leur préjudice et obtenir réparation ".